Cudillero

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Cudillero es, sin duda, una de las villas marineras con más encanto del norte de España. Situada en la zona occidental de Asturias, a 57 km de Oviedo, la villa de Cudillero es la capital del concejo del mismo nombre, que cuenta con una población de 5.300 habitantes aproximadamente, y cuenta con uno de los puertos pesqueros más importantes de la región.

Si por algo resulta singular esta localidad de la costa asturiana es por la forma que adquiere el terreno en el que se asienta, un escarpado acantilado que funciona como una especie de “anfiteatro” natural en el que se agrupan la mayor parte de las viviendas, pequeñas casas de pescadores pintadas de colores (antiguamente se pintaban con los excedentes de la pintura de las embarcaciones) que se reparten irregularmente entre un laberinto de callejuelas empinadas y escaleras que permiten ir de un sitio a otro. Especialmente recomendable es subir hasta el Mirador de la Garita, desde donde se puede disfrutar de unas vistas únicas de todo el pueblo. La villa ha sido declarada Conjunto Histórico-Artístico.

La plaza principal, llena de terrazas donde degustar los manjares del Cantábrico y una buena sidra, es uno de los puntos más concurridos durante los veranos en el occidente de asturiano.

Pero el concejo de Cudillero presenta otros atractivos, además de su capital. Es este un territorio vaqueiro, que conserva once brañas (poblados de pastores) en las parroquias de San Martín de Luiña, Santiago de Novellana y Ballota. Famosa es la iglesia de San Martín de Luiña, por conservar en su interior una inscripción grabada en el suelo que indica: “No pasen de aquí a oir misa los vaqueiros”. Muestra de la dificil relación que durante siglos mantuvo este grupo social con el resto de la población.

Entre su interesante patrimonio cultural se encuentra la capilla del Humilladero, situada en la villa, que constituye el edificio más antiguo del concejo, del siglo XIII (gótico). La iglesia de Santa María de Soto de Luiña data del siglo XVII y la anteriormente citada iglesia de San Martín de Luiña es un edificio del siglo XVIII, declarado Bien de Interés Cultural en 1999.

Destaca especialmente La Quinta de Selgas, en la localidad de El Pitu, poco antes de llegar a la villa. Se trata de un espectacular conjunto palaciego de fines del siglo XIX, de estilo neoclásico francés. en el interior de la finca hay un pabellón de tapices renacentistas del siglo XVI. Alrededor del edificio se encuentran los jardines, de estilo Francés, galardonados en 2006 con el premio al Mejor Jardín Español, de mano de la Sociedad de Amigos del Real Jardín Botánico.

En el concejo hay 9 playas, algunas de ellas suelen contar con el distintivo de bandera azul. Son las de San Pedro de la Ribera o Bocamar, la Concha de Artedo y las playas unidas de Campofrío y Aguilar.

Y para quienes visiten Cudillero y quieran disfrutar de su gastronomía, deben saber que aquí, al igual que el resto de concejos costeros, pueden saborear tanto los productos de la mar como los de su huerta y sus carnes de vacuno. Es famosa la merluza del pincho, los mariscos y pescados a la plancha o al horno son los platos estrella. Cudillero es un importante caladero de percebe. El curadillo es un pescado típico del lugar, quizás pueda observarlo en numerosos balcones, sacando al aire libre, y para los más golosos, las bullinas, los frixuelos, el arroz con leche y el requesón son las delicias de la zona.

 

Fotografía: AsVHEn

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